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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Evento

Il panificio del futuro

Sala Mimosa 2 - Hall Est

I temi del Convegno:

- L’utilizzo dell’Intelligenza Artificiale nei panifici

- L’attività di coaching a supporto delle imprese della panificazione

- Percorsi di crescita e innovazione

 

Obiettivo

Esplora le sinergie tra tecnologia avanzata e supporto umano per promuovere lo sviluppo delle imprese del settore. L'evento si pone come punto d'incontro tra tradizione artigianale e innovazione, analizzando come l’Intelligenza Artificiale possa essere integrata nei processi produttivi e organizzativi, e come il coaching possa supportare gli imprenditori e i professionisti nell'affrontare le sfide di un mercato in continua evoluzione e le pressioni interne del sistema aziendale.

A cura di ASSIPAN (Federazione Italiana Panificatori)

19 gennaio , 11:00 - 13:00

Lingua dell'evento

italiano

Categoria

bakery

Tag

trends

Tipologia

conference