Focus
Come i supermercati stanno ridefinendo il foodservice
L'integrazione di offerte gastronomiche nei punti vendita trasforma l'esperienza d'acquisto, creando nuovi modelli ibridi tra retail e ristorazione.
Trends
Gli ultimi aggiornamenti sulle innovazioni, le tendenze emergenti e la tecnologia all'avanguardia che plasmeranno il futuro del Foodservice.
Alta pasticceria e lusso: tra esperienze multisensoriali, hotellerie e lifestyle d’eccellenza
Angel Hair Chocolate: il fenomeno virale che sta ridefinendo l'indulgenza nel cioccolato
Come i supermercati stanno ridisegnando il perimetro del Foodservice
Dal delivery alla versatilità: l'evoluzione delle ghost kitchen
Trasformare l'aria in cibo: catturare il carbonio è il futuro?
Le nuove tendenze della Pasticceria: innovazioni, sapori esotici e sostenibilità
I Trend del futuro per la Ristorazione
Scarica il report di Circana presentato a SIGEP Vision e scopri i 4 trend che stanno trasformando la ristorazione
Tecnologie per il Foodservice
Scopri le tecnologie più innovative che stanno trasformando il settore HoReCa, migliorando efficienza, sostenibilità e customer experience.
Ottimizzare le assunzioni e la fidelizzazione nel settore della ristorazione utilizzando soluzioni HR basate sul cloud
Il ruolo della tecnologia nell'industria della panificazione
Come la tecnologia sta cambiando gli Specialty Coffee Shops in Europa?
Come l' AI può aiutare gli operatori della ristorazione a dimezzare gli sprechi alimentari
Tecnologie e metodi per combattere lo spreco alimentare nel settore della panificazione
Sostenibilità
Soluzioni sostenibili per un futuro più green nel settore HoReCa: innovazioni, best practice e strategie per ridurre l’impatto ambientale.
Come sta cambiando il packaging sostenibile nel foodservice: trend, sfide e soluzioni
Nuove frontiere del latte vegetale: dall'avena ai semi di chia e anguria
Innovazioni per migliorare la sostenibilità degli alimenti
Strategie Net Zero nel foodservice: gli esempi e le sfide del settore lattiero-caseario
21/11/2024
Esplorare nuove alternative allo zucchero: soluzioni dolci che beneficiano sia la salute che il business
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SIGEP VISION
SIGEP VISION rappresenta una vera e propria bussola per orientarsi nel futuro del Foodservice. Attraverso un variegato programma di iniziative, che integra concept e spazio fisico, offre una prospettiva privilegiata sulle tendenze del settore.
