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47a edizione 23-27 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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SIGEP Vision Trends

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Trends: Il futuro del foodservice in anteprima

Il mondo del foodservice è in continua evoluzione, spinto da nuove abitudini di consumo, innovazioni di prodotto e tendenze emergenti.

In questa sezione, esploriamo i trend che stanno ridefinendo il settore, dalle previsioni per il 2025 alle novità svelate a SIGEP. Scopri come i gusti dei consumatori stanno cambiando e quali sono le direzioni più promettenti per il mercato.

 

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Il futuro del caffè: tendenze e innovazioni per gli operatori del settore

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Come le tendenze di consumo 2025 plasmeranno l'industria del Foodservice

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Tendenze del gusto da tenere d'occhio nel 2025

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Perché le partnership tra aziende consolidate e startup sono in aumento?

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Massimizzare il ROI delle fiere: Guida al successo per i buyer

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Le nuove tendenze della Pasticceria: innovazioni, sapori esotici e sostenibilità

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Pizza, gli insight sull'evoluzione dei consumi globali

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Ripensare il futuro del cioccolato e del caffè con la tecnologia per le proteine alternative

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La Gen Z e il futuro del fuoricasa negli USA

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Cina: consumi di caffè in crescita

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L'Italia si posiziona settima al mondo tra i Paesi che consumano più caffè

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Il futuro del caffè: tendenze e innovazioni per gli operatori del settore 

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Dal delivery alla versatilità: l'evoluzione delle ghost kitchen

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Il caffè in Cina: quali sono le tendenze del momento?

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Ecco i trend che domineranno il futuro scenario del food service

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Trasformare l'aria in cibo: catturare il carbonio è il futuro?

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