Evento
CILA - Campionato Italiano Latte Art
Coffee Arena - Pad. D1
In questo tipo di gara i concorrenti dovranno dare prova della loro abilità manuale e del loro spirito artistico. I partecipanti dovranno superare varie fasi fino alla finale, dove giungeranno i sei migliori concorrenti. Qui, nel tempo massimo di 10 minuti si dovranno preparare 4 bevande artistiche a base di caffè e latte, uguali a due a due. Possono essere utilizzate tecniche diverse: la decorazione e il “free pour”, inoltre devono essere preparati due espressi macchiati con la tecnica “free pour” identici nel disegno, da presentare a 2 giudici visual, 1 giudice tecnico ed un capo giuria.
Il campionato è valido per il WLAC (World Latte Art Championship).
A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Lingua dell'evento
italiano
Categoria
coffee
Tipologia
competition
Evento ricorrente
DATA, ORA E LUOGO
20 gennaio | 09:30 - 17:00 , Coffee Arena - Pad. D1
DATA, ORA E LUOGO
21 gennaio | 09:30 - 17:00 , Coffee Arena - Pad. D1
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