Evento
Racconto e degustazione del celebre croccante alle mandorle Scutellà
19 gennaio , 15:00 - 15:30, REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
Categoria
pastry
Eventi suggeriti
Vedi tuttiBlow, il sottovuoto in pasticceria
18 gennaio 10:30 - 11:15
Blow, il sottovuoto in pasticceria
Organizzato da BRAVO SPA
Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto
18 gennaio 11:45 - 12:30
Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto
Organizzato da BRAVO SPA
Cooking show con il maestro Ernst Knam
18 gennaio 15:00 - 16:15
Cooking show con il maestro Ernst Knam
Organizzato da BRAVO SPA
Praline a lunga conservazione: come spaziare nell'inserimento di gusti
19 gennaio 10:30 - 11:15
Praline a lunga conservazione: come spaziare nell'inserimento di gusti
Organizzato da BRAVO SPA
Cooking show con il maestro pasticcereDamiano Carrara
19 gennaio 12:30 - 13:45
Cooking show con il maestro pasticcereDamiano Carrara
Organizzato da BRAVO SPA
Analisi delle varie tipologie di tavolette e gli errori tipici di temperaggio
20 gennaio 12:45 - 13:30
Analisi delle varie tipologie di tavolette e gli errori tipici di temperaggio
Organizzato da BRAVO SPA
Consorzio pasticceri artigiani Brescia
20 gennaio 14:00 - 14:45
Consorzio pasticceri artigiani Brescia
Organizzato da BRAVO SPA
Cooking show con il maestro Iginio Massari
20 gennaio 15:15 - 16:30
Cooking show con il maestro Iginio Massari
Organizzato da BRAVO SPA
Blow: il sottovuoto in pasticceria
21 gennaio 12:30 - 13:15
Blow: il sottovuoto in pasticceria
Organizzato da BRAVO SPA
Cooking show con il maestro pasticcere Tommaso Foglia
21 gennaio 14:30 - 15:45
Cooking show con il maestro pasticcere Tommaso Foglia
Organizzato da BRAVO SPA
La versatilità del cioccolato
Blow: il sottovuoto in pasticceria
22 gennaio 11:00 - 12:00
Blow: il sottovuoto in pasticceria
Organizzato da BRAVO SPA
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
GELITA SK S.R.O.
20 gennaio 12:30 - 15:30
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
Organizzato da GELITA SK S.R.O.
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
GELITA SK S.R.O.
21 gennaio 12:30 - 15:30
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
Organizzato da GELITA SK S.R.O.
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
GELITA SK S.R.O.
22 gennaio 12:30 - 15:30
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
Organizzato da GELITA SK S.R.O.
Le praline con Pasta Natural by M° Maurizio Frau
20 gennaio 14:00 - 14:30
Le praline con Pasta Natural by M° Maurizio Frau
Organizzato da IPSA SPA

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta
20 gennaio 15:30 - 16:00
Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta
Organizzato da IPSA SPA

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi
21 gennaio 14:00 - 14:30
Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi
Organizzato da IPSA SPA

Torte all'italiana by M° Lorenzo Puca
21 gennaio 15:30 - 16:00
Torte all'italiana by M° Lorenzo Puca
Organizzato da IPSA SPA

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
18 gennaio 12:30 - 13:30
Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata
Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
18 gennaio 14:00 - 15:00
Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie
Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Aggiungi la granita nella tua gelateria
CARPIGIANI
18 gennaio 14:30 - 15:00
Aggiungi la granita nella tua gelateria
Organizzato da CARPIGIANI

LA BISCOTTERIA GLUTEN FREE
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
19 gennaio 14:15 - 14:45
LA BISCOTTERIA GLUTEN FREE
Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

ECLAIRE AL PISTACCHIO ASSOLUTO
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
20 gennaio 13:00 - 13:30
ECLAIRE AL PISTACCHIO ASSOLUTO
Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

GLI SFOGLIATI GLUTEN FREE
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
20 gennaio 14:15 - 14:45
GLI SFOGLIATI GLUTEN FREE
Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

I GRANDI LIEVITATI GLUTEN FREE
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
21 gennaio 14:15 - 14:45
I GRANDI LIEVITATI GLUTEN FREE
Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Panettone World Championship
CARPIGIANI

EVENTI GELADIS

EVENTI GELADIS

EVENTI GELADIS

EVENTI GELADIS

EVENTI GELADIS

Mastershow Alessandro Mango: Il connubio vincente tra pasticceria e pizzeria: il nuovo format di Lombardi Pasticcieri
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
19 gennaio 13:00 - 14:00
Mastershow Alessandro Mango: Il connubio vincente tra pasticceria e pizzeria: il nuovo format di Lombardi Pasticcieri
Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA
L'aria di Rinforzo Caffè nell'Irish coffee
ELENKA SPA
18 gennaio 10:30 - 11:45
L'aria di Rinforzo Caffè nell'Irish coffee
Organizzato da ELENKA SPA
Cookies nocciola, mandorla e pistacchio
ELENKA SPA
18 gennaio 12:30 - 13:30
Cookies nocciola, mandorla e pistacchio
Organizzato da ELENKA SPA
La piazentina
ELENKA SPA
Macarons al pistacchio
ELENKA SPA
La mia pesca all'OroVerde
ELENKA SPA
La torta gianduia
ELENKA SPA
Nero di Bronte
ELENKA SPA
Fiocco di neve con ricotta e Zabaione Elenka
ELENKA SPA
19 gennaio 12:30 - 13:00
Fiocco di neve con ricotta e Zabaione Elenka
Organizzato da ELENKA SPA
Le mele e i frutti di bosco profumati al Rum
ELENKA SPA
19 gennaio 14:00 - 15:00
Le mele e i frutti di bosco profumati al Rum
Organizzato da ELENKA SPA
La giusta bagna nel Re Babà
ELENKA SPA
Il flan alla nocciola
ELENKA SPA
La polenta bergamasca incontra la Mandorla Sicilia
ELENKA SPA
20 gennaio 12:30 - 13:15
La polenta bergamasca incontra la Mandorla Sicilia
Organizzato da ELENKA SPA
L'iris con croccante al pistacchio e ricotta
ELENKA SPA
20 gennaio 16:30 - 17:15
L'iris con croccante al pistacchio e ricotta
Organizzato da ELENKA SPA
Il Maritozzo Coffee Hazelnut
ELENKA SPA
Zuppa Inglese Sprint
ELENKA SPA
La pralina pistacchiona
ELENKA SPA

Mirko Montanari con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 10:00 - 10:45
Mirko Montanari con il calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Luca Bernardini - SBRISOLONA D'AUTORE: TRADIZIONE E INNOVAZIONE CON MULTY VP
VALMAR GLOBAL D.O.O.
20 gennaio 13:00 - 14:00
Luca Bernardini - SBRISOLONA D'AUTORE: TRADIZIONE E INNOVAZIONE CON MULTY VP
Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

Valerio Barralis con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 13:00 - 13:45
Valerio Barralis con il calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Tommaso Foglia con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 10:00 - 10:45
Tommaso Foglia con il calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Mauro Morandin con il calore di serieX
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 15:45 - 16:30
Mauro Morandin con il calore di serieX
Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Linea ART - Torte Social dallo schermo al laboratorio, libera la tua creatività con CreamArt e GlazeArt
MODECOR ITALIANA SRL
18 gennaio 10:30 - 11:30
Linea ART - Torte Social dallo schermo al laboratorio, libera la tua creatività con CreamArt e GlazeArt
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Tommaso Foglia con il calore di serieX
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 15:00 - 15:45
Tommaso Foglia con il calore di serieX
Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
MODECOR ITALIANA SRL
18 gennaio 14:30 - 15:30
Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
MODECOR ITALIANA SRL
20 gennaio 14:30 - 15:30
Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Mauro Morandin con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 10:00 - 10:45
Mauro Morandin con il calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Unika Chocolate Bar firmata Ernst Knam
MODECOR ITALIANA SRL
19 gennaio 11:00 - 12:00
Unika Chocolate Bar firmata Ernst Knam
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
MODECOR ITALIANA SRL
19 gennaio 14:30 - 15:30
Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
MODECOR ITALIANA SRL
21 gennaio 14:30 - 15:30
Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Loves Actually - Glassa artistica e decorazioni in cioccolato: interpretazione contemporanea della torta per le ricorrenze
MODECOR ITALIANA SRL
20 gennaio 11:00 - 12:00
Loves Actually - Glassa artistica e decorazioni in cioccolato: interpretazione contemporanea della torta per le ricorrenze
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

SPOSAMI #quotecake charming edition
MODECOR ITALIANA SRL
20 gennaio 16:30 - 17:30
SPOSAMI #quotecake charming edition
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

È fiorita la Pasqua
MODECOR ITALIANA SRL

#genderreveal La Pasta di Zucchero "modella" il lieto evento
MODECOR ITALIANA SRL
21 gennaio 16:30 - 17:30
#genderreveal La Pasta di Zucchero "modella" il lieto evento
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Linea ART - Torte Social dallo schermo al laboratorio, libera la tua creatività con CreamArt e GlazeArt
MODECOR ITALIANA SRL
22 gennaio 10:30 - 11:30
Linea ART - Torte Social dallo schermo al laboratorio, libera la tua creatività con CreamArt e GlazeArt
Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL
081
ELENKA SPA
Babà sbagliato
ELENKA SPA
Cappello di Pulcinella
ELENKA SPA

Panettone Italiano: Metodi a confronto
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
18 gennaio 11:00 - 14:00
Panettone Italiano: Metodi a confronto
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Panettone Italiano: Metodi a confronto
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
19 gennaio 11:00 - 14:00
Panettone Italiano: Metodi a confronto
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Panettone Italiano: Metodi a confronto
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
20 gennaio 11:00 - 14:00
Panettone Italiano: Metodi a confronto
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Panettone Italiano: Metodi a confronto
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
21 gennaio 11:00 - 14:00
Panettone Italiano: Metodi a confronto
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Aniello di Caprio: incontro con degustazione
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
18 gennaio 15:00 - 16:00
Aniello di Caprio: incontro con degustazione
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Colazione con Le Sinfonie
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
18 gennaio 10:00 - 11:00
Colazione con Le Sinfonie
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Colazione con Le Sinfonie
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
19 gennaio 10:00 - 11:00
Colazione con Le Sinfonie
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Colazione con Le Sinfonie
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
20 gennaio 10:00 - 11:00
Colazione con Le Sinfonie
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Colazione con Le Sinfonie
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
21 gennaio 10:00 - 11:00
Colazione con Le Sinfonie
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Colazione con Le Sinfonie
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
22 gennaio 10:00 - 11:00
Colazione con Le Sinfonie
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
20 gennaio 15:00 - 16:00
ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
21 gennaio 15:00 - 16:00
ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
Pasticceria In-fusa
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
18 gennaio 16:00 - 18:00
Pasticceria In-fusa
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
Pasticceria In-fusa
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
19 gennaio 16:00 - 18:00
Pasticceria In-fusa
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

ANDREA TORTORA - demo con degustazione
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
19 gennaio 15:00 - 16:00
ANDREA TORTORA - demo con degustazione
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

L'aperitivo POP - Il Panettone salato
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
20 gennaio 16:00 - 17:00
L'aperitivo POP - Il Panettone salato
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Panettone World Championship - incontro e brindisi con i protagonisti
MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA
20 gennaio 17:00 - 18:00
Panettone World Championship - incontro e brindisi con i protagonisti
Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

DEGUSTAZIONE TORTA AL BERGAMOTTO DI Reggio Calabria
LA MIMOSA SNC
18 gennaio 12:30 - 13:00
DEGUSTAZIONE TORTA AL BERGAMOTTO DI Reggio Calabria
Organizzato da LA MIMOSA SNC

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE
LA MIMOSA SNC
18 gennaio 14:30 - 14:45
TORRONCINO CLASSICO AL MIELE
Organizzato da LA MIMOSA SNC

PASTE DI MANDORLA
LA MIMOSA SNC

IL "SENZA LATTOSIO" IN PASTICCERIA
FRUCTITAL SRL
18 gennaio 11:30 - 12:00
IL "SENZA LATTOSIO" IN PASTICCERIA
Organizzato da FRUCTITAL SRL

DOLCI DA RICORRENZA
FRUCTITAL SRL

PASTICCERIA MODERNA
FRUCTITAL SRL

Degustazione Cannoli Siciliani
LA CANNOLERIA SICILIANA SRL UNIP.
18 gennaio 15:00 - 15:30
Degustazione Cannoli Siciliani
Organizzato da LA CANNOLERIA SICILIANA SRL UNIP.

Mastershow Luigi Biasetto: fritto, leggero da farti volare!
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
20 gennaio 11:30 - 12:30
Mastershow Luigi Biasetto: fritto, leggero da farti volare!
Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA
Calabria in Barretta: il gusto dolce-salato di una terra straordinaria
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
19 gennaio 11:00 - 11:30
Calabria in Barretta: il gusto dolce-salato di una terra straordinaria
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
Caridino : fine cioccolatino ai sapori di Calabria
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
20 gennaio 11:00 - 11:30
Caridino : fine cioccolatino ai sapori di Calabria
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Torroncini Morbidi al Bergamotto di Reggio Calabria
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
20 gennaio 15:00 - 15:30
Torroncini Morbidi al Bergamotto di Reggio Calabria
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Creme Spalmabili Identitarie
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
20 gennaio 16:00 - 16:30
Creme Spalmabili Identitarie
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
Nocciole di Calabria pralinate
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
22 gennaio 11:00 - 11:30
Nocciole di Calabria pralinate
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
Presentazioni aziende e degustazioni condivise
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
22 gennaio 12:00 - 14:00
Presentazioni aziende e degustazioni condivise
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

MASTERCLASS LORETTA FANELLA (Bakery Lab)
19 gennaio 14:30 - 15:10
MASTERCLASS LORETTA FANELLA (Bakery Lab)
Organizzato da WAICO SRL

MASTERCLASS FABBRI + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
21 gennaio 14:30 - 15:10
MASTERCLASS FABBRI + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
Organizzato da WAICO SRL

Mastershow il Carnevale di Gino Fabbri
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
21 gennaio 12:30 - 13:30
Mastershow il Carnevale di Gino Fabbri
Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Cento Lire - Antico Dolce della tradizione Calabrese
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
19 gennaio 15:30 - 16:00
Cento Lire - Antico Dolce della tradizione Calabrese
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Calabria Straordinaria Eventi del 19 Gennaio 2025
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
19 gennaio 10:00 - 17:00
Calabria Straordinaria Eventi del 19 Gennaio 2025
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Calabria Straordinaria Eventi del 18 Gennaio 2025
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
18 gennaio 10:00 - 17:00
Calabria Straordinaria Eventi del 18 Gennaio 2025
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Calabria Straordinaria Eventi del 20 Gennaio 2025
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E
20 gennaio 10:00 - 17:00
Calabria Straordinaria Eventi del 20 Gennaio 2025
Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Pasticceria creativa di Silvia Federica Boldetti
ZANOLLI DR. SRL
19 gennaio 11:00 - 12:00
Pasticceria creativa di Silvia Federica Boldetti
Organizzato da ZANOLLI DR. SRL