Nino Scivoletto
Consorzio Cioccolato di Modica
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20 JANUARY | 12:00 - 12:45
Choco Arena - Pav. B1
Modica PGI chocolate, presentation of CHO the real and unique IGP chocolate liqueur
organized by Consorzio Cioccolato di Modica IGP
Speaker
Nino Scivoletto
Consorzio Cioccolato di Modica
Consorzio Cioccolato di Modica
Salvatore Gazziano
Consorzio Pistacchio di Raffadali DOP
Consorzio Pistacchio di Raffadali DOP
Salvatore Daino
Consorzio Arancia di Ribera DOP
Consorzio Arancia di Ribera DOP
21 JANUARY | 17:00 - 17:45
Choco Arena - Pav. B1
The Cocoa GI (Geographical Indication) of Indonesia: a path of quality and certified origin
organized by Consorzio Cioccolato di Modica IGP
Speaker
Davide Guarnaccia
Laerbium
Laerbium
Luca Valdetara
CSQA Certifications
CSQA Certifications
Gaetano Servidio
Arise + Indonesia
Arise + Indonesia
Nino Scivoletto
Consorzio Cioccolato di Modica
Consorzio Cioccolato di Modica
23 JANUARY | 14:00 - 14:45
Choco Arena - Pav. B1
Chocolate helps stay healthy
organized by CNA Agroalimentare Nazionale
Speaker
Giorgio Calabrese
Professor of Nutrition
Professor of Nutrition
Mirco Della Vecchia
Master Chocolatier
Master Chocolatier
Nino Scivoletto
Consorzio Cioccolato di Modica
Consorzio Cioccolato di Modica