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46° salone 18-22 Gennaio 2025 Quartiere Fieristico di Rimini
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L'arte dei Fornai: Pani e Companatici Speciali

15:00 - 16:00 | 20 gennaio

L'arte dei Fornai: Pani e Companatici Speciali

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: bakery

15:00 - 17:00 | 20 gennaio

Sherbeth casting

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Cooking show con il maestro Iginio Massari

15:15 - 16:30 | 20 gennaio

Cooking show con il maestro Iginio Massari

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta

15:30 - 16:00 | 20 gennaio

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: pastry

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

15:30 - 16:00 | 20 gennaio

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

16:30 - 17:00 | 20 gennaio

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Mai più senza pizza e pinsa!

16:30 - 17:00 | 20 gennaio

Mai più senza pizza e pinsa!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Dal recupero al gusto: innovazione per la sostenibilità

17:00 - 17:45 | 20 gennaio

Dal recupero al gusto: innovazione per la sostenibilità

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Una dolce novità: MuffinMix

Una dolce novità: MuffinMix

10:00 - 10:30 | 21 gennaio

Una dolce novità: MuffinMix

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: bakery

Metodologie di lavorazione a confronto

10:15 - 11:15 | 21 gennaio

Metodologie di lavorazione a confronto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

10:30 - 11:00 | 21 gennaio

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Mariarosaria Caruso (Formatrice Rico Caffè): Latte art 3D - creazione e presentazione di tre figure.

Mariarosaria Caruso (Formatrice Rico Caffè): Latte art 3D - creazione e presentazione di tre figure.

10:30 - 11:00 | 21 gennaio

Mariarosaria Caruso (Formatrice Rico Caffè): Latte art 3D - creazione e presentazione di tre figure.

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Show cooking con il maestro Gilles Carbone

10:30 - 11:30 | 21 gennaio

Show cooking con il maestro Gilles Carbone

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: gelato

Dalla Puglia con furore: la nostra Focaccia Barese

10:30 - 11:30 | 21 gennaio

Dalla Puglia con furore: la nostra Focaccia Barese

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Come si fa la mozzarella?

Come si fa la mozzarella?

10:30 - 11:30 | 15:00 - 16:00 | 21 gennaio

Come si fa la mozzarella?

Organizzato da CASEIFICIO TONON SRL

Categoria: pizza

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

11:30 - 12:00 | 21 gennaio

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Gelato e caffè

11:30 - 12:00 | 21 gennaio

Gelato e caffè

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Gocce di terra e sole: il sottovuoto che esalta la natura

11:30 - 12:15 | 21 gennaio

Gocce di terra e sole: il sottovuoto che esalta la natura

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi

12:00 - 12:30 | 21 gennaio

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: pastry

Blow: il sottovuoto in pasticceria

12:30 - 13:15 | 21 gennaio

Blow: il sottovuoto in pasticceria

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

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