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46° salone 18-22 Gennaio 2025 Quartiere Fieristico di Rimini
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Gelato senza compromessi: dolcezza a basso indice glicemico

10:30 - 11:30 | 20 gennaio

Gelato senza compromessi: dolcezza a basso indice glicemico

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Cooking show con il maestro Gilles Carbone

10:30 - 11:30 | 20 gennaio

Cooking show con il maestro Gilles Carbone

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: gelato

L'arte dei Fornai: Pani Speciali per la Prima Colazione

10:30 - 11:30 | 20 gennaio

L'arte dei Fornai: Pani Speciali per la Prima Colazione

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: bakery

Come si fa la mozzarella?

Come si fa la mozzarella?

10:30 - 11:30 | 15:00 - 16:00 | 20 gennaio

Come si fa la mozzarella?

Organizzato da CASEIFICIO TONON SRL

Categoria: pizza

10:30 - 12:30 | 20 gennaio

Casting Sherbeth

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Le torte della tradizione con i mix By Ipsa

Le torte della tradizione con i mix By Ipsa

11:00 - 11:30 | 20 gennaio

Le torte della tradizione con i mix By Ipsa

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: bakery

Gara Espresso Ricompetition.

11:00 - 12:00 | 20 gennaio

Gara Espresso Ricompetition.

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

11:30 - 12:00 | 20 gennaio

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Gelatieri in TV: cooking show con i protagonisti dell'edizione 2024 di ABKS

11:45 - 12:30 | 20 gennaio

Gelatieri in TV: cooking show con i protagonisti dell'edizione 2024 di ABKS

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

L'isomalto in pasticceria by M°Lorenzo Puca

L'isomalto in pasticceria by M°Lorenzo Puca

12:00 - 12:30 | 20 gennaio

L'isomalto in pasticceria by M°Lorenzo Puca

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: bakery

Aggiungi il gelato nel menu del tuo ristorante

Aggiungi il gelato nel menu del tuo ristorante

12:00 - 12:30 | 20 gennaio

Aggiungi il gelato nel menu del tuo ristorante

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Le diverse forme della Pizza secondo Renato Bosco

12:30 - 13:30 | 20 gennaio

Le diverse forme della Pizza secondo Renato Bosco

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

12:30 - 15:30 | 20 gennaio

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: pastry

Analisi delle varie tipologie di tavolette e gli errori tipici di temperaggio

12:45 - 13:30 | 20 gennaio

Analisi delle varie tipologie di tavolette e gli errori tipici di temperaggio

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

I torroncini con pasta Natural

I torroncini con pasta Natural

14:00 - 14:30 | 20 gennaio

I torroncini con pasta Natural

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: bakery

Le praline con Pasta Natural by M° Maurizio Frau

14:00 - 14:30 | 20 gennaio

Le praline con Pasta Natural by M° Maurizio Frau

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: pastry

Consorzio pasticceri artigiani Brescia

14:00 - 14:45 | 20 gennaio

Consorzio pasticceri artigiani Brescia

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Gelato con tè, tisane e infusioni

Gelato con tè, tisane e infusioni

15:00 - 15:30 | 20 gennaio

Gelato con tè, tisane e infusioni

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Pasquale Di Leo, Massimo Mennea e Mariarosaria Caruso: Presentazione dei drink finali della Espresso Ricompetition 2024.

15:00 - 15:30 | 20 gennaio

Pasquale Di Leo, Massimo Mennea e Mariarosaria Caruso: Presentazione dei drink finali della Espresso Ricompetition 2024.

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Demo Antonio Bachour

Demo Antonio Bachour

15:00 - 16:00 | 20 gennaio

Demo Antonio Bachour

Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

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