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Pasquale Di Leo: Presentazione di drink a base di caffè.

Pasquale Di Leo: Presentazione di drink a base di caffè.

15:00 - 15:30 | 18 gennaio

Pasquale Di Leo: Presentazione di drink a base di caffè.

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Cooking show con il maestro Ernst Knam

15:00 - 16:15 | 18 gennaio

Cooking show con il maestro Ernst Knam

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Le lezioni sul Gelato di Paolo Cappellini

Le lezioni sul Gelato di Paolo Cappellini

15:30 - 16:00 | 18 gennaio

Le lezioni sul Gelato di Paolo Cappellini

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: gelato

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

15:30 - 16:00 | 18 gennaio

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Mai più senza pizza e pinsa!

15:30 - 16:00 | 18 gennaio

Mai più senza pizza e pinsa!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Casting trasmissione TV: il gelato perfetto

15:30 - 18:00 | 18 gennaio

Casting trasmissione TV: il gelato perfetto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: bakery

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

16:30 - 17:00 | 18 gennaio

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Birra e formaggi: sai come abbinarli?

16:30 - 17:30 | 18 gennaio

Birra e formaggi: sai come abbinarli?

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: foodservice

Informazione e disinformazione in gelateria

16:45 - 17:30 | 18 gennaio

Informazione e disinformazione in gelateria

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Il Gelato cocktail by Gelato.ipsa & RogelFrut

Il Gelato cocktail by Gelato.ipsa & RogelFrut

17:00 - 17:30 | 18 gennaio

Il Gelato cocktail by Gelato.ipsa & RogelFrut

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: gelato

I Croissant con LEVIMIX

I Croissant con LEVIMIX

10:00 - 10:30 | 19 gennaio

I Croissant con LEVIMIX

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: bakery

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

10:30 - 11:00 | 19 gennaio

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Pasquale Di Leo: Latte art - tecniche di free pour, etching e stencil.

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10:30 - 11:00 | 19 gennaio

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Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Praline a lunga conservazione: come spaziare nell'inserimento di gusti

10:30 - 11:15 | 19 gennaio

Praline a lunga conservazione: come spaziare nell'inserimento di gusti

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Cooking show con il maestro Gilles Carbone

10:30 - 11:30 | 19 gennaio

Cooking show con il maestro Gilles Carbone

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: gelato

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

10:30 - 11:30 | 19 gennaio

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Come si fa la mozzarella?

Come si fa la mozzarella?

10:30 - 11:30 | 15:00 - 16:00 | 19 gennaio

Come si fa la mozzarella?

Organizzato da CASEIFICIO TONON SRL

Categoria: pizza

11:00 - 13:00 | 19 gennaio

Casting Sherbeth

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: bakery

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

11:30 - 12:00 | 19 gennaio

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Metodologie di lavorazione a confronto

11:30 - 12:15 | 19 gennaio

Metodologie di lavorazione a confronto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

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