La responsabilità e il piacere di raccontare un comparto
Gelato Arena - Pad. A7
Il valore culturale del giornalismo di settore, fra passato, presente e futuro. Fra fake news, spirito critico, attendibilità delle fonti e competenze.
A cura di Pasticceria Internazionale
19 gennaio
, 15:40 - 16:00
Lingua dell'evento
italiano
Categoria
gelato
Tipologia
talk
Relatori
Livia Chiriotti
Direttore responsabile Pasticceria Internazionale e TuttoGelato - Chiriotti Editori
LD
Leonardo Di Carlo
Pastry Chef, “padre” della pasticceria scientifica e campione del mondo
ML
Martino Liuzzi
Presidente Centro Studi Gelato Artigianale Agugliano, An
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