Evento
La sostenibilità è un tema tanto proclamato quanto poco curato da molte aziende. Tutti ne parlano, quasi nessuno veramente professa le buone prassi. E’ tempo di chiarire in maniera seria il significato di “responsabilità” e “sostenibilità” alla luce delle conoscenze attuali, dei comportamenti esemplari e dell’infinita disseminazione di simulacri di sostenibilità privi di qualsiasi sostanza o beneficio tangibile.
A cura di Gambero Rosso
20 gennaio , 13:30 - 14:00
Lingua dell'evento
italiano
Categoria
coffee
Tag
sustainability
Tipologia
talk
Relatori
Andrej Godina
PhD in Science, Technology and Economics in the Coffee Industry
Mauro Illiano
Curatore della Guida delle Torrefazioni del Gambero Rosso
LR
Lorenzo Ruggieri
Direttore Gambero Rosso
Stefano Ferrara
Gelatiere - Stefano Ferrara Gelato
Valerio Serino
Terra Restaurant
Lucia De Luca
Terra Restaurant
Giacomo Biviano
Amministratore Delegato - Domori
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