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46° salone 18-22 Gennaio 2025 Quartiere Fieristico di Rimini
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TEST APPROVATO ITA

10:00 - 11:00 | 18 gennaio

TEST APPROVATO ITA

Organizzato da ITALIAN EXHIBITION GROUP SPA

Categoria: bakery

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

10:30 - 11:00 | 18 gennaio

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Latte art tecniche free Pour, etching, stancil

Latte art tecniche free Pour, etching, stancil

10:30 - 11:00 | 18 gennaio

Latte art tecniche free Pour, etching, stancil

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Blow, il sottovuoto in pasticceria

10:30 - 11:15 | 18 gennaio

Blow, il sottovuoto in pasticceria

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Show cooking con il maestro Gilles Carbone

10:30 - 11:30 | 18 gennaio

Show cooking con il maestro Gilles Carbone

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: gelato

Come si fa la mozzarella?

Come si fa la mozzarella?

10:30 - 11:30 | 15:00 - 16:00 | 18 gennaio

Come si fa la mozzarella?

Organizzato da CASEIFICIO TONON SRL

Categoria: pizza

Casting trasmissione TV: il gelato perfetto

11:00 - 13:30 | 18 gennaio

Casting trasmissione TV: il gelato perfetto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

11:30 - 12:00 | 18 gennaio

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto

11:45 - 12:30 | 18 gennaio

Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Dialogo tra Pizza Napoletana e Pizza Contemporanea: perché sceglierne solo una!

12:00 - 13:00 | 18 gennaio

Dialogo tra Pizza Napoletana e Pizza Contemporanea: perché sceglierne solo una!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Scuola Arte bianca

Scuola Arte bianca

12:00 - 14:00 | 18 gennaio

Scuola Arte bianca

Organizzato da NAPULE' SRL

Categoria: pizza

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

12:30 - 13:30 | 18 gennaio

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pastry

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

12:30 - 15:30 | 18 gennaio

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: bakery

AI: intelligenza artigianale per un futuro migliore

13:00 - 13:45 | 18 gennaio

AI: intelligenza artigianale per un futuro migliore

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Consistenze: il gelato abbraccia il cioccolato

14:00 - 14:45 | 18 gennaio

Consistenze: il gelato abbraccia il cioccolato

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Casting World best gelato Tiramisù

14:00 - 15:00 | 18 gennaio

Casting World best gelato Tiramisù

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

14:00 - 15:00 | 18 gennaio

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

14:00 - 15:00 | 18 gennaio

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pastry

Aggiungi la granita nella tua gelateria

Aggiungi la granita nella tua gelateria

14:30 - 15:00 | 18 gennaio

Aggiungi la granita nella tua gelateria

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Gelato e sorbetti alcolici

Gelato e sorbetti alcolici

15:00 - 15:30 | 18 gennaio

Gelato e sorbetti alcolici

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

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