Talk, competizioni, demo, tavole rotonde e tanto altro ancora
Programma eventi
- Home arrow_right
- Eventi Sigep World
Scopri gli eventi
Filtra per
- Bakery Arena - Pad. D8
- Coffee Arena - Pad. D1
- Gelato Arena - Pad. A7
- Pastry Arena - Pad. B5
- Pizza Arena - Pad. D6
- Pizza Club - Pad. B8
- Sala Mimosa 2 - Hall Est
- Sala Neri 1 - Hall Sud
- Sustainability District - Pad. B1
- Vision Plaza - Cupola Cagnoni - Hall Sud
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
- Pastry
- Gelato
- Bakery
- Pizza
- Coffee
- Foodservice
- SIGEP Academy
- Trends
- Sigep Vision
- Sustainability
- Tech
- Award Ceremony
- Competition
- Talk
- Conference
- Show Cooking
Il cioccolato secondo Edouard Bechoux
14:15 - 15:00 | 20 gennaio
Il cioccolato secondo Edouard Bechoux
A cura di Italian Gourmet
Categoria: pastry
Tag: trends
Tipologia: talk
Catene di Pizzerie Artigianali: da nuova tendenza a realtà consolidata
14:30 - 15:30 | 20 gennaio
Catene di Pizzerie Artigianali: da nuova tendenza a realtà consolidata
A cura di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Categoria: pizza
Tag: trends
Tipologia: talk
La FIPPA presenta gli accordi per la crescita del settore
15:00 - 16:00 | 20 gennaio
La FIPPA presenta gli accordi per la crescita del settore
A cura di Federazione Italiana Panificatori, Panificatori -pasticceri ed affini (FIPPA)
Categoria: bakery
Tag: trends
Tipologia: talk
Il Caffè al tempo del cambio climatico e delle diseguaglianze. Sfide, possibilità e nuove tendenze viste dall'Isola della Rivoluzione
15:00 - 16:00 | 20 gennaio
Il Caffè al tempo del cambio climatico e delle diseguaglianze. Sfide, possibilità e nuove tendenze viste dall'Isola della Rivoluzione
A cura di BioCubaCafé
Categoria: coffee
Tag: sustainability
Tipologia: talk
Presentazione Guida Gelaterie d'Italia 2025
15:00 - 17:00 | 20 gennaio
Presentazione Guida Gelaterie d'Italia 2025
A cura di Gambero Rosso
Categoria: gelato
Tag: trends
Tipologia: talk
Viaggiare sulle note del caffè: un percorso di gusti, sensazioni ed emozioni attraverso il caffè del Kenya
16:00 - 16:45 | 20 gennaio
Viaggiare sulle note del caffè: un percorso di gusti, sensazioni ed emozioni attraverso il caffè del Kenya
A cura di ICE (Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane)
Categoria: coffee
Tag: sustainability
Tipologia: talk
Margherita e le sue sorelle
16:00 - 17:00 | 20 gennaio
Margherita e le sue sorelle
A cura di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Categoria: pizza
Tipologia: talk
Laboratory - Kharis School, an international cooperation initiative with a triple impact
17:00 - 17:30 | 20 gennaio
Laboratory - Kharis School, an international cooperation initiative with a triple impact
A cura di IILA (Organizzazione Internazionale Italo - Latino Americana)
Tag: sustainability
Tipologia: talk
Less sugar, more taste: redefining sweetness in pastry
17:00 - 18:00 | 20 gennaio
Less sugar, more taste: redefining sweetness in pastry
A cura di Worldchefs
Categoria: pastry
Tag: trends
Tipologia: talk
Premiazione CIGS - Campionato Italiano Coffee In Good Spirits
17:15 - 17:45 | 20 gennaio
Premiazione CIGS - Campionato Italiano Coffee In Good Spirits
A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Categoria: coffee
Tipologia: award ceremony
Premiazione Campionato Italiano Brewers Cup
17:15 - 17:45 | 20 gennaio
Premiazione Campionato Italiano Brewers Cup
A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Categoria: coffee
Tipologia: award ceremony
Campionato Italiano Coffee Roasting
09:30 - 16:30 | 21 gennaio
Campionato Italiano Coffee Roasting
A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Categoria: coffee
Tipologia: competition
CILA - Campionato Italiano Latte Art
09:30 - 17:00 | 21 gennaio
CILA - Campionato Italiano Latte Art
A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Categoria: coffee
Tipologia: competition
Campionato Italiano Cezve/Ibrik
09:30 - 17:00 | 21 gennaio
Campionato Italiano Cezve/Ibrik
A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Categoria: coffee
Tipologia: competition
Campionato Italiano di Pasticceria
10:00 - 16:00 | 21 gennaio
Campionato Italiano di Pasticceria
A cura di SIGEP World e CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani)
Categoria: pastry
Tipologia: competition
Bread in the City - Bakery World Cup
10:00 - 18:00 | 21 gennaio
Bread in the City - Bakery World Cup
A cura di Richemont Club Italy e Richemont Club International
Categoria: bakery
Tipologia: competition
Gelato Festival World Masters - Challenge Iberico
10:00 - 18:00 | 21 gennaio
Gelato Festival World Masters - Challenge Iberico
A cura di Gelato Festival World Masters
Categoria: gelato
Tipologia: competition
Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games
10:00 - 18:00 | 21 gennaio
Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games
A cura di Ristorazione Italiana Magazine
Categoria: pizza
Tipologia: competition
L’evoluzione del dolce nell’alta ristorazione: la pasticceria come motore di successo
10:30 - 11:50 | 21 gennaio
L’evoluzione del dolce nell’alta ristorazione: la pasticceria come motore di successo
A cura di Maestro Giuseppe Amato
Categoria: pastry
Tag: trends
Tipologia: talk
Il Caffé col Presidente
11:00 - 11:30 | 21 gennaio
Il Caffé col Presidente
A cura di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Categoria: pizza
Tipologia: talk
Caricando...
Nessun risultato trovato per questi criteri di ricerca