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46° salone 18-22 Gennaio 2025 Quartiere Fieristico di Rimini
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Margherita e le sue sorelle

16:00 - 17:00 | 21 gennaio

Margherita e le sue sorelle

A cura di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana

Categoria: pizza

Tipologia: talk

18° Premio Comunicando

16:00 - 18:00 | 21 gennaio

18° Premio Comunicando

A cura di Editrade (puntoIT)

Categoria: gelato

Tipologia: award ceremony

Ho un problema "personale"

16:30 - 18:00 | 21 gennaio

Ho un problema "personale"

Categoria: foodservice

Tag: sustainability

Tipologia: talk

Premiazione CILA - Campionato Italiano Latte Art

Premiazione CILA - Campionato Italiano Latte Art

17:00 - 17:30 | 21 gennaio

Premiazione CILA - Campionato Italiano Latte Art

A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)

Categoria: coffee

Tipologia: award ceremony

Premiazione Campionato Italiano Coffee Roasting

Premiazione Campionato Italiano Coffee Roasting

17:00 - 17:30 | 21 gennaio

Premiazione Campionato Italiano Coffee Roasting

A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)

Categoria: coffee

Tipologia: award ceremony

Premiazione Campionato Italiano Cezve/Ibrik

Premiazione Campionato Italiano Cezve/Ibrik

17:00 - 17:30 | 21 gennaio

Premiazione Campionato Italiano Cezve/Ibrik

A cura di Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)

Categoria: coffee

Tipologia: award ceremony

Premiazione Campionato italiano di Pasticceria

Premiazione Campionato italiano di Pasticceria

17:00 - 18:00 | 21 gennaio

Premiazione Campionato italiano di Pasticceria

A cura di SIGEP World e CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani)

Categoria: pastry

Tipologia: award ceremony

Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games

Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games

10:00 - 12:00 | 22 gennaio

Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games

A cura di Ristorazione Italiana Magazine

Categoria: pizza

Tipologia: competition

Concorso di Gelato per Istituti Alberghieri

Concorso di Gelato per Istituti Alberghieri

10:00 - 16:00 | 22 gennaio

Concorso di Gelato per Istituti Alberghieri

A cura di Comitato Nazionale per la difesa e diffusione del gelato Artigianale di produzione propria

Categoria: gelato

Tag: sigep academy

Tipologia: competition

Contest SIGEP Giovani

10:00 - 16:00 | 22 gennaio

Contest SIGEP Giovani

A cura di SIGEP World, SIGEP Giovani e Pasticceria Internazionale

Categoria: pastry

Tag: sigep academy

Tipologia: competition

 Tradizione Artigiana: il futuro si forma oggi

Tradizione Artigiana: il futuro si forma oggi

11:00 - 11:45 | 22 gennaio

Tradizione Artigiana: il futuro si forma oggi

A cura di Confartigianato Imprese Alimentazione

Categoria: foodservice

Tag: sigep academy

Tipologia: talk

Premiazione Bread in the City - Bakery World Cup

Premiazione Bread in the City - Bakery World Cup

11:00 - 12:00 | 22 gennaio

Premiazione Bread in the City - Bakery World Cup

A cura di Richemont Club Italy e Richemont Club International

Categoria: bakery

Tag: sigep academy

Tipologia: award ceremony

Guida delle Torrefazioni d’Italia: ecco chi paga il caffè

Guida delle Torrefazioni d’Italia: ecco chi paga il caffè

11:00 - 12:00 | 22 gennaio

Guida delle Torrefazioni d’Italia: ecco chi paga il caffè

A cura di Camaleonte

Categoria: coffee

Tag: sustainability

Tipologia: talk

Generazione Verace

12:00 - 12:45 | 22 gennaio

Generazione Verace

A cura di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana

Categoria: pizza

Tipologia: show cooking

Il caffè letterario: Formarsi per non fermarsi

Il caffè letterario: Formarsi per non fermarsi

12:00 - 13:00 | 22 gennaio

Il caffè letterario: Formarsi per non fermarsi

A cura di Camaleonte

Categoria: coffee

Tag: sustainability

Tipologia: talk

Presentazione I-Redbox

12:45 - 13:00 | 22 gennaio

Presentazione I-Redbox

A cura di GiMetal

Categoria: pizza

Tipologia: show cooking

Premiazione Pizza  Senza Frontiere - World Pizza Champion Games

Premiazione Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games

15:30 - 17:00 | 22 gennaio

Premiazione Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games

A cura di Ristorazione Italiana Magazine

Categoria: pizza

Tipologia: award ceremony

Premiazione Contest SIGEP Giovani

Premiazione Contest SIGEP Giovani

16:00 - 17:00 | 22 gennaio

Premiazione Contest SIGEP Giovani

A cura di SIGEP World, SIGEP Giovani e Pasticceria Internazionale

Categoria: pastry

Tag: sigep academy

Tipologia: award ceremony

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